عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلو لحم ضاني او لحم جدي
• 1,5 كوب رز بسمتي
• 2 حبات بطاطس صغيرة او حبة كبيرة
• 1 بصلة كببرة
• 2 فص ثوم
• ملح
• 1 مكعب مرقة دجاج
• حبة زيت
• 1 معلقة كبيرة صلصلة طماطم
• بهارات كبسة
• قرن فلفل حراق
• 3 حبات قرنفل
• 2 حبات حبهان

طريقة التحضير

1. 1

   نقطع نص البصلة قطع صغيرة مع حبة زيت و نرش ملح و فلفل اسمر على نار و اول ما البصل يدبل نحط التوم وقرن الفلفل

2. 2

   نحط عليهم اللحم و نشوحهم عنار مع البصل و نحط البهارات و نقلب تلت دقايق مع الحبهان

3. 3

   نحط المياه و المرقة و بقيت نص البصلة نقسمها نصين

4. 4

   ننقع الرز في مياه لحد ما اللحم يقرب يستوي

5. 5

   لما اللحم يقرب يستوي نحط ندوق الشوربة و نشوف عيزة ملح تاني و لا لا و نحط القرنفل و الصلصة

6. 6

   نحط الرز البسمتي بعد منقعناه و غسلناه بس يبقي مقدار الشوربة حوالي 6 اكواب و لو اكتر نقلل الشوربة و لو ازيد نزود مياه و نقلب

7. 7

   لما الرز يتشرب الشوربة نوطي النار خالص و منفتحش عليه عشان ميعجنش و نسيبة بتاع ربع ساعة

وصفات مشابهة

هوت شكلت مكس

فراخ باللحمه المدخنه...

تارت الفواكه السريع

رز بالجمبري

فراخ مشوية بالزبادي

طريقة عمل صنيه فراخ...